Brownies med sjokolade og kaffe

Oppskriften gir 1 form.

Ingredienser

300 g kokesjokolade, fordelt på 200 g og 100 g

100 g smør

Ca. 270 g sukker

4 egg

1 kopp espresso

Ca. 120 g hvetemel

Melis til servering, valgfritt

Fremgangsmåte

1. Smelt kokesjokolade (200 g) med smør (100 g) i vannbad.

   Rør inn sukker (ca. 270 g).

   
   

2. Rør inn eggene (4), ett om gangen.

   Tilsett espresso (1 kopp), og vend inn hvetemel (ca. 120 g).

   
   

3. Hakk resten av kokesjokoladen (100 g) og vend den inn.

   Stek ved 160 °C i omtrent 30 minutter.

   Avkjøl, skjær i biter og dryss eventuelt med melis.