Enkel vaniljekrem til lagkake

Oppskriften gir ca. 350 g.

Ingredienser

2 egg

2 ss sukker

1 ss maisstivelse

2,5 dl melk

1/2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

1. Visp sammen egg (2), sukker (2 ss) og vaniljesukker (1/2 ts) i en tykkbunnet kjele.

   
   

2. Visp inn maisstivelse (1 ss) og melk (2,5 dl).

   Varm opp under stadig visping til kremen tykner og får et oppkok.

   
   

3. Hell over i en skål og dekk overflaten direkte for å hindre snerk.

   Avkjøl før bruk.