Granola

• 

• 

Oppskriften gir to store oppbevaringsglass.

Tilberedningen tar ca. 1 time

Ingredienser

150 g valnøtter eller pekannøtter

300 g havregryn

125 g gresskarfrø

125 g solsikkefrø

100 g kokosmasse

250 g lønnesirup

115 g extra virgin olivenolje

105 g brunt sukker

1,5 ts flaksalt

Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 150 °C over- og undervarme.

   
   

2. Grovhakk valnøttene (150 g).

   
   

3. Bland nøttene med havregryn (300 g), gresskarfrø (125 g), solsikkefrø (125 g), kokosmasse (100 g), lønnesirup (250 g), olivenolje (115 g), brunt sukker (105 g) og flaksalt (1,5 ts).

   
   

4. Fordel blandingen i en langpanne, gjerne kledt med bakepapir.

   
   

5. Stek i 45 minutter totalt.

   Ta ut langpannen og rør i granolaen etter 15 og 30 minutter for å få jevn baking.

   
   

6. Avkjøl helt i langpannen og oppbevar i tett glass eller pose.

   
   

   Holder seg tre til fire uker.

Kilde: Inspirert av Nikisia Davis, Olive Oil & Maple Granola.