Salsa verde
26. sep.
1 min lesing
Oppdatert: for 2 døgn siden
Oppskriften gir omtrent 12 porsjoner.
Serveres med porchetta og brød.
Arbeidstid: omtrent 10 minutter.
Ingredienser
Bladpersille, én stor bunt
Fersk rosmarin, én håndfull
Salvie, én håndfull
Sitronsaft fra én sitron
Finrevet skall fra én sitron
2 ts salt
1 ts malt svart pepper
2 dl olivenolje
Fremgangsmåte
Ha bladpersille, rosmarin, salvie, sitronsaft, sitronskall, salt, pepper og olivenolje i en blender.
Kjør til en jevn dressing.
Bruk eventuelt stavmikser eller kjøkkenmaskin hvis du ønsker grovere konsistens. Vi foretrekker at den er finhakket.
Kommentarer